בסל הקניות יש 0 מוצרים

סה”כ: 0.00 ₪

מינימום הזמנה 100 ₪

המשך לתשלום
back1
אם אין קמח נאכל עוגות לפסח
text1 text2

אם אין קמח נאכל עוגות לפסח

האופה מבגדד | עוגות לפסחאת ההתרגשות לקראת פסח אפשר להרגיש כבר כמה שבועות לפני שהחג עצמו מגיע. כל משפחה מתחילה סידורי החג - מי חוגג עם מי, איפה מתארחים, מה כל אחד מכין, והאם נצליח השנה להכין קינוחים טעימים וכשרים או ששוב יצא לנו יבש ומשעמם? עוגות לפסח הן אחד האתגרים הגדולים ביורת בחג, ולמצוא מתכונים שיהיו גם כשרים, וגם עשירים ומלאי טעם זה לא עניין פשוט. ביקשנו מהאופים המומחים של בית האפיה הייחודי, האופה מבגדד, המתמחים בעוגות לחגים, להסביר כיצד ניתן לאפות עוגות טעימות וכשרות לפסח.

אתגר הקמח

האתגר העיקרי שחג הפסח מציב בפנינו בתחום האפייה הוא האתגר לאפות ללא קמח. פעם התחליף היחידי לקמח חיטה שיכולנו למצוא על מדפי הסופר היה קמח מצה, אך היום עם המודעות הגוברת הן לתזונה בריאה בכלל והן לתזונה לרגישים לגלוטן בפרט, ניתן למצוא קמחים נוספים שהינם כשרים לפסח ואיתם ניתן לעבוד. קמחים אלה כוללים, בין היתר, קמח תפוחי האדמה, קורנפלור שכשר לאוכלי קטניות, קמח אורז, קמח קינואה, קמח קוקוס, וקמח טפיוקה.

מגוון מצרכים נוספים

מלבד השימוש במגוון הקמחים שהוזכר לעיל, ניתן לאפות עוגות לפסח גם בעזרת מצרכים אחרים, חלקם מוכרים ושכיחים בשימוש במטבח ביומיום וחלקם מפתיעים יותר. מצרכים אלו יכולים להיות, למשל, פירות ומיצי פירות, ג'לי, סולת, קוקוס על צורותיו השונות (טחון ושבבים וכן שמן קוקוס), שוקולדים וקקאו, שמנות וגבינות שונות, אגוזים, ביצים, ריבת חלב ועוד. חיפוש מהיר של מתכונים לפסח יעלה מאות תוצאות ולכם רק נשאר לבחור.

ומה אם בא לכם להתפנק?

רבים מאיתנו מוצאים את ההכנות לפסח מתישות. הנקיונות האינסופיים לקראת החג, ביעור החמץ וסידור הבית לקראת אירוח המשפחה המורחבת ועוד. כל אלה יכולים ליצור עומס גדול. לכן, בשנים האחרונות, יותר ויותר אנשים בוחרים להקל על עצמם, להזמין אוכל מוכן לערב ליל הסדר ולקנות עוגות וקינוחים איכותיים בלי לטרוח להכין אותם לבד. אם גם אתם בחרתם לקנות עוגות לפסח מומלץ לקנותן מבית מאפה איכותי שאינו מתפשר על איכות חומרי הגלם, וכך העוגות יהיו בדיוק כמו עוגות ביתיות, ואף טובות יותר.