מלכת הקינוחים של הקייטרינג החלבי

זו כבר לא חובה להזמין את האורחים באירוע הבא שלכם לסטייק סינטה מדמם. גם אם פעם, האירוח הבשרי היה נחשב זה העשיר - הרי שהיום דווקא האירוח החלבי, המפנק, העדין, ואולי לא פחות חשוב - המתאים לכל סוג של אוכלוסיה וכמעט לכל טעם - הוא זה הפופולארי והמבוקש יותר, באירועים קטנים כגדולים.

 הקייטרינג החלבי מאפשר אירוח תוך כדי שיחה (עם מגשי "פינגר פוד", ואוכל המאופיין בקלילות רבה יותר), בעושר גדול של התפריט - וכמובן, בקפה ועוגה חלביים לקינוח. אפילו עוגת שוקולד פשוטה, היא טעימה הרבה יותר כשהיא חלבית ומוגשת לצד הקפה שלכם - בדיוק כמו שאתם אוהבים אותו. על האפשרויות הנרחבות ועל היתרונות של קייטרינג חלבי לאירועים - לפניכם.

זה מתחיל ממאפים בגודל ביס, ונגמר בפשטידות מתוחכמות בהרמוניה של טעמים

הקייטרינג החלבי העשיר, המפנק, ושופע הטעמים היום עולה על כל דמיון. הנה כמה דוגמאות לאפשרויות ההגשה באירוע של קייטרינג על בסיס חלבי:

• אוכל טבעוני - מגשי ירקות באלף גוונים, מזמינים, טריים ובריאים. מגשי הירקות נחתכים בסמוך לאירוע ומגיעים מוכנים לאכילה. תמצאו גם אפשרויות נוספות טבעוניות, כמו מאפים, ממרחים, כריכונים, ואחרים
• מאפים המשלבים בצקים שונים עם מילויים שונים - מילויים על בסיס ירקות שיתאימו גם לאורחים טבעונים, ומילויים על בסיס גבינות עשירות ומגונות.
• כריכונים מדליקים, כאלה שניתן להגיש ללא ישיבה (בסגנון "מאכלי האצבעות", הוא ה"פינגר פוד") או כריכים גדולים ועשירים, המשלבים לחמים עשירים ותוספות בהרמוניה מושלמת של טעמים
• מרקים שמחממים את הבטן, על בסיס צמחי או על בסיס חלבי
• וכמובן - קינוחים עשירים, בשוקולד חלבי ובטעמים אהובים, המשלבים קצפות, קרמים נימוחים ופינוקים נוספים

הקונקורד - מלכת הקינוחים של הקייטרינג החלבי

 יתרון בולט אחד בבחירה בקייטרינג חלבי, ללא ספק, הוא עושר הקינוחים החלביים שיוגשו לקראת סוף האירוע. באירועים חלביים, זה בדרך כלל בר העוגות והקינוחים של סוף הארוחה שהופך אטרקציה. זו ההזדמנות לפנק את האורחים באירוע שלכם, במגוון נרחב וסוגים שונים של עוגות, עוגיות, קצפות, ושוקולדים, לצד קפה הפוך מתערובת פולים איכותית.

באותה רשימה של קינוחים חלביים בסוף האירוע, לא נצא ידי חובתנו אם לא נזכיר את מלכת העוגות, היא הקונקורד - עוגה עשירה של מוסים בטעמי שוקולד עמוקים, המקושטת באותם סלילי מרנג שמספקים אקסטרה קראנץ' לחגיגה. מעניין לציין, שעוגת הקונקורד קיבלה את שמה כי היא הומצאה, על ידי השף פטיסייר הצרפתי הידוע גסטון לה-נוטרה, באירוע ההשקה של מטוס הנוסעים בעל אותו השם - הוא הקונקורד.

בקייטרינג החלבי, חומרי הגלם הם "השחקנים הראשיים"

 עושר חומרי הגלם בקייטרינג החלבי כולל במנות המלוחות בעיקר ירקות, בצקים, וגבינות נהדרות. על כן, טיב המאכלים שיוגשו באירוע המתבסס על קייטרינג חלבי נקבע רבות על פי בחירת חומרי הגלם של חברת ההסעדה שתבחרו לעבוד איתה. חברת הסעדה אשר שמה דגש על טריות ואיכות חומרי הגלם שאיתם היא עובדת, כאשר מוביל את המטבח שף בעל מוניטין שיש לו ניסיון בשילוב הטעמים באופן מרהיב לעין וטעים לחיך - היא חברת הסעדה שתאפשר תפריט מגוון, עשיר, וטעים במיוחד, בכל אירוע שהתפריט בו יציע מנות חלביות, צמחוניות, או טבעוניות.

קייטרינג חלבי לאירוע הבא שלכם

 הקייטרינג החלבי הוא מתאים במיוחד לאירועים בוטיקיים, והוא נפלא גם אם אתם מתכננים ארוחה בהושבה מסודרת של האורחים מסביב לשולחנות, וגם את אתם מחפשים פתרון להגשת פינוקים קטנים תוך כדי שלב ה"מינגלינג", ללא ישיבה בהכרח.

תמצאו היצע מגוון של מיני מאכלים בתקציבים שונים לאירועי ערב הכוללים אפשרות לארוחה מלאה בת מספר מנות, ולאירועי אחה"צ הכוללים בעיקר נשנושים; קייטרינג חלבי הוא פתרון מושלם באירועים בהם חלק מהאורחים טבעוני או צמחוני, ובעיקר כאשר בעלי השמחה הם בעלי העדפות ספציפיות בעניין האוכל שיוגש במהלך האירוע.

ניראה, כי האפשרויות להגיש מנות חלביות באירועים שונים הופכות את הקייטרינג החלבי לבחירה המועדפת על ידי רבים. זה הזמן, לשקול קייטרינג חלבי - גם באירוע הבא שלכם!